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立秋时节好养生 饮食禁忌不能忘

最后更新:2019-08-15 14:55 阅读:125人
  秋风起,天渐凉。秋季是养生最好的季节。人们通常说秋季进补,这个时候吃什么补什么,补的好,一年身体都健康,补的不好,身体就容易出问题。秋季按照《黄帝内经》的理论属于西方,五行为金,五脏是肺。所以,古代人才有鸣金收兵,秋后问斩之说。因此,秋天就有收敛的含义,地里的庄稼也都熟了,到处应该是一片收割的景象。收敛的意思就是往身体里收,而不是放,比如春夏就是放的季节,也是排毒最好的季节,但是从秋开始尽量不排,而是吸收为主。那就是进补最好的季节。
  养生之道讲究天人合一,顺应四季发展的规律,那么养生就更有效果。因此,我们经常说,蔬菜、水果最好选择时令的,不要选择反季的,这些都是有道理的。时令蔬菜和水果才有该季节的天地之灵气,日月之甘露,才对人的身体有好处,过季的蔬菜和水果,营养价值都会大打折扣。
  秋季进补是好事,但是且不可乱吃食物。不吃可能造成缺乏,但是乱吃则会吃出毛病。所以,在进补的时候不要忽略饮食中的禁忌,让自己吃的有营养而且还安全,这才是真正的养生之道。那饮食中有哪些禁忌呢?让我来为大家揭晓答案。

  1、尽管已经立秋,但是天气依然会很热,胃肠相对较弱,所以,建议少吃过于油腻的食物,少吃宵夜,即便是一定要吃宵夜,也以粥类食物和清淡小菜为佳。

  2、秋季养肺最当时。“萝卜开会”不可取。中医讲究以形养形,以色养色。所以,多吃白色的蔬菜和水果,对养肺很有帮助,水果可以选择白梨,即可化痰止咳,还能缓解肺热。白萝卜也是最好的蔬菜,但是,千万不要萝卜开会,把几种萝卜同时烹饪来吃,这样不仅不养肺,反而给身体带来毒素。因为胡萝卜和白萝卜都非常的有营养,我们都知道,白萝卜中的维生素C含量很高,胡萝卜里的胡萝卜素的含量很高,单吃都非常的有营养。可是胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,和白萝卜里的VC相遇就会擦出非同一般的“火花”。最终结果是白萝卜中的维生素C被大部分破坏掉,其营养价值自然也就大打折扣,而且还有可能产生有毒物质。

  3、豆腐和菠菜不要同时吃。豆腐富含蛋白质,是优质的植物蛋白。也是人们餐桌上最常见的菜肴。可是很多人喜欢菠菜炖豆腐,认为菠菜含铁丰富可以补铁,豆腐蛋白丰富可以补蛋白,其实,哪里知道他们俩不能同时吃,豆腐里含有镁和钙这两种矿物质,而菠菜里偏偏还有草酸这种物质,一旦相遇了,就像夫妻一样牢牢的结合了,形成草酸钙、草酸镁,因此,两种食物在一起,味道虽然美了,可是胆囊、肾上不美了,因为这也是形成结石的一个原因。

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