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初秋如何营养饮食 四种美食助你补好身体

最后更新:2019-08-14 16:30 阅读:60人

  民以食为天,人不能一天不吃饭。可是怎么吃好却是有学问的,怎么吃的营养那更是大学问。现在人们的生活水平日益提高。吃好比吃好更重要,而吃的有营养那更是重中之重。吃得饱不等于吃的好,吃的好不等于吃的有营养,吃的有营养不如吃的营养均衡。立秋已过,天气转凉,是大补的季节,秋季补的好,冬季就会少很多疾病。秋天也是食物最丰富的季节,“秋风起,鳜鱼肥”,还有“人烟寒橘柚,秋色老梧桐”,想吃什么都有,如果再懂得一些养生的知识,那秋天可是大有用武之地呀,今天小编就给你介绍一些既有营养又美味的食谱,让你既饱口福又补健康。

  秋季五行属金,五色是白色、五脏是肺。五位是西。所以,秋季饮食营养要遵循四个原则:润燥、补肺、养阴、多酸。意思就是虽然立秋,天气依然干燥,人体容易缺水,所以要多喝水。肺是需要养的,秋天养肺正当时。中医讲滋阴养阳,秋季是最适合滋阴的,秋季各种疾病也很多,多吃酸的补充足够的VC,可以增加抵抗力,还可以促进食欲。
  一、选择莲藕是润燥最好的食物。莲花美丽,莲藕更有营养。莲藕不仅可以开胃清热、润燥止渴、清心安神。它还含有植物蛋白质、维生素以及淀粉等营养成分,可增强人体免疫力。还含有丰富的铁、钙等微量元素,有明显补血补气的功效。

  莲藕怎么吃都非常的有营养,作为水果生吃,可以做成蜜汁莲藕,味道甘甜、清凉入肺;这可是是秋令非常美味甜品呀;如果和排骨一起炖汤,莲藕排骨汤可是健脾开胃、营养丰富,最适合脾胃虚弱的人滋补养生。

  二、以色补色选杏仁。杏仁色白与肺属白色刚好登对。所以,秋季想补肺的朋友首选杏仁,做一款杏仁薏米粥喝,那绝对是美味而且润肺,喝完会感觉神清气爽。当然,润肺的还可以选择梨、银耳、百合等。

  三、蜂蜜养阴最当时。进入秋季最重要的就是养阴,首选就是蜂蜜。味美甘甜。而且蜂蜜本身就是采百花之娇蕊,拥有“百花之精”的美名。中医理论认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,蜂蜜雪梨就是最好的饮品,做法很简单,将雪梨去皮,倒入蜂蜜封盖蒸熟。
  四、葡萄、秋橘酸最多。秋天要少吃甜的多吃酸的。水果很多,酸的水果以葡萄和青色的秋橘更佳。眼下的葡萄是最多的时候,不过不要吃那种很甜的提子,而是选择巨峰葡萄更好。还有那种绿皮的橘子,吃上一口真是生津解渴,够酸,越是酸的水果VC的含量就越丰富。
  以上这四种食谱想必大家一定学会了,赶快行动起来吧,自己动手丰衣足食,快乐的渡过一个美好的秋天吧。

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