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鸡骨草和什么一起搭配煲汤好喝?推荐3款鸡骨草煮汤的方法

最后更新:2020-06-04 07:25 阅读:28人

鸡骨草是一种中草药,具有清热利湿、益胃健脾作用,中医上讲鸡骨草对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。所以有肝方面问题的人特别适合用鸡骨草来煮汤进行食疗法,那么用鸡骨草来煲汤配什么一起煮才好喝呢?一般是建议配猪大骨煮,还有配乌鸡煮也是相当不错的。下面,和360常识网一起看看鸡骨草和什么一起搭配煲汤好喝的相关知识吧。

鸡骨草和什么一起煲汤好喝?


在家用鸡骨草煮汤方法有很多种,先把鸡骨草清洗干净,在水中浸泡一下,就可以下接开煮了,可以配上猪筒子骨,配乌鸡,猪肉、猪肝、老鸭一起煮都很好喝,喝的时候先把鸡骨草拿出来,然后在调味。

鸡骨草和什么煲汤好喝1

推荐3款鸡骨草煮汤的方法:


鸡骨草配猪横脷汤

鸡骨草配猪横脷:治疗膀胱湿热引起的小便疼痛

材料:猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个

做法:

1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件。

2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。

3、进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。

4、最后,放盐调味即可。 小贴士:鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

鸡骨草龙骨汤

鸡骨草龙骨:具舒肝散瘀止痛的作用

材料:鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个

做法:

1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上,鸡骨草要多清洗几次,以便洗去灰尘。

2、清洗干净的鸡骨草装入我们纯棉煲汤袋,扎紧袋口,这样可以避免鸡骨草混在汤料中,影响口感。

3、脊骨飞水煮去血水杂质,所有的材料放入炖盅,加入1.5-2L冷水,将炖盅放入蒸锅,加到炖盅一半高度的水;用大火将水煮开,调成小火炖2个小时,起锅前加适量的盐即可。

小贴士:鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

鸡骨草乌鸡汤

鸡骨草乌鸡具有清热解毒让肠胃舒畅的功效

材料:乌骨鸡1只、鸡骨草100g、枸杞20g、红枣8个

做法:

1、先将乌骨鸡洗净切块骨过水,鸡骨草、枸杞、红枣洗净,同放煲内。

2、用武火煲开再用文火煲3-4小时,调盐食用。

小贴士:秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤 不仅清热解毒 而且让肠胃舒畅。

鸡骨草的营养功效:


鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身体非常有好处。

鸡骨草能够治疗多种疾病,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状,如口苦、尿黄等。还能够增加食欲,解除乏力状况,建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克,有很好的作用。

对于身体健康的人来说,鸡骨草煲汤能够预防肝病,清热消炎,因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时,然后煮沸后再加水煮五分钟,每天空腹早晚喝两次,药效极佳。

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