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9款最简单醒酒汤的做法大全,各种家常解酒汤的做法步骤图解

最后更新:2020-06-04 07:41 阅读:162人

喝酒应酬难免有喝醉的情况,一旦喝醉了是很难受的,头痛身体遭罪等各种问题,要是能及时喝一些醒酒汤来缓存痛苦的话,那就相对好一些,在生活中我们常见的醒酒汤基本上有9种,其中最常用的也是前面5种,其它几种也是有一定的辅助作用的,下面把家常9款最简易醒酒汤制作方法整合起来分享给大家参考一下,和360常识网一起看看吧。

9款最简易醒酒汤做法整合:

主料:黄豆芽200克,大蒜1瓣,大葱1/3根

配料:生抽1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(约3克),白胡椒粉1/4茶匙(约1克)

第一款:家常解酒汤的做法:


1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。大蒜切成末,大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

成品图:

第二款:鸡蛋醒酒汤


醒酒汤是很多人酒喝多后才会吃的一道菜,它的作用不光是醒酒,还有开胃的作用,用鸡蛋做的醒酒汤主要起缓解到第二天起床后酒后的不适的问题,所以这个汤汁本身并没有醒酒的作用,只是开胃养胃的作用。

材料明细:

主料:韭黄、鸡蛋、火腿

辅料:橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉

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鸡蛋醒酒汤的家常做法:

1、首先把韭黄清洗洗净,然后切成小丁装入碗中,然后加几滴橄榄油拌均匀备用。

把火腿切成小丁,鸡蛋打散拌均匀备用

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2、起锅,烧一锅开水,然后把火腿倒入锅中熬制几分钟,煮出香味。

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3、锅中加盐、加胡椒粉来调味

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4、然后加入适理的水淀粉煮开,关火把上面打散的鸡蛋液慢慢以搅拌的形式倒入锅中

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5、最后一些香醋来调味,这起开胃作用。

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6、出锅倒进韭黄,然后小煮一下,这道鸡蛋醒酒汤就做好了,倒入碗里即可享用。

成品图:

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第三款:豆芽醒酒汤


豆芽解酒的原理:

因为豆芽里含有天门冬氨酸,它一种天然的解酒剂,具有醒酒作用。天门冬氨酸还能够对抗人体的乳酸沉积,消除无氧代谢带来的疲劳感。所以在很多醒酒汤中都加有豆芽。

材料明细:

绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克

豆芽醒酒汤的做法:

1、首先准备好大蒜,绿豆芽,还有大葱一根。

豆芽醒酒汤6

2、绿豆芽去根,只要上面部分,大葱切葱白。

豆芽醒酒汤5

3、锅中加水,倒入蒜片,还有切好的葱白

豆芽醒酒汤4

4、等水烧开后倒入豆芽,然后加入 白胡椒粉,生抽,盐来调味。

豆芽醒酒汤3

5、继续大火煮沸,小煮一会,然后小煮一会这款豆芽醒酒汤就做好了,现在可以出锅饮用了。

豆芽醒酒汤2

成品图:

豆芽醒酒汤1

这是道豆芽醒酒汤也是经常韩剧里好看到,因为做法特别简单,所以就记下来了,自己在家也试做几次,有没有效果不清楚,感觉还可以,一般只是为了醒酒只喝汤水就好了,豆芽可以不吃,清淡没有什么味道的。

第四款:小豆腐海带酗酒汤


推荐理由:

豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

主料:豆腐240克,干海带50克

配料:花椒油,海米适量

小豆腐海带汤的做法:

1、海带、海米提前泡发,然后海带切碎、海米切小粒。

2、豆腐用手抓碎,炒锅倒少许花椒油将海米炒出香味。

3、接着倒入豆腐翻炒均匀。

4、放入海带翻炒均匀。

5、加水、少许盐中火煮开,海带煮熟即可。

成品图:

第五款:西红柿豆腐紫菜汤醒酒汤


推荐理由:

西红柿也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,能使酒后头晕感逐渐消失。

主料:西红柿150克,豆腐250克,即食紫菜2克

配料:葱、姜、芝麻油、野生虾皮2克,即食紫菜调料包适量

西红柿豆腐紫菜汤的做法教程:

1、西红柿去皮切成片备用。

2、豆腐切成小片备用。

3、煮锅加入适量水煮沸后放入豆腐煮。

4、放入葱段和拍散的姜片同煮一分钟。

5、放入即食紫菜和调料包。

6、放入野生虾皮。

7、放入番茄片煮沸一分钟即可关火。

成品图:

第六款:蔬菜炖牛奶汤


推荐理由:

牛奶或酸奶(优质蛋白芬类亦可)适量,于酒前半小时服用,牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜,减少酒精进入血液达到肝脏。

主料:高丽菜100g、鑫鑫肠50g、水200cc、牛奶200cc、鸡高汤块2颗

配料:黑胡椒粉少许、橄榄油1茶匙

蔬菜炖牛奶汤的做法:

1、首先将高丽菜切成好入口的大小。

2、把鑫鑫肠切片。

3、在锅中倒入橄榄油,放入鑫鑫肠翻炒。

4、切着下高丽菜,翻炒一下。加入水,煮沸。

5、接着放入鸡汤块搅拌溶解后,倒入牛奶继续加热。再沸腾那一瞬间熄火。

6、盛碗后,撒上黑胡椒粉就完成了!

成品图:

第七款:绿豆醒酒汤


取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。

第八款:米汤醒酒法


醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及b族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。

第九款:糖水醒酒法


取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。

以上九款醒酒汤都目前比较实用的几款了,也是在家都能快速做出来的,喝酒主要还是胃难受,所以养胃补充能量很重要。

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