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醋泡洋葱的功效与作用 醋泡洋葱的两种正确做法

最后更新:2020-03-21 23:54 阅读:17人 分类:食物营养

醋泡洋葱是洋葱的一种常见吃法,而且它对人类身体有明显保健作用,不仅能减肥瘦身,还能促进消化,也能保护人类心血管,在日常生活中最适合那些身体肥胖和患有三高的人群使用,然而,对于醋泡洋葱的做法还是有些人不了解的,今天,360常识网小编就把醋泡洋葱的正确做法整理出来,让大家进一步了解醋泡洋葱应该怎么做。

醋泡洋葱的功效与作用

中医认为,洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。特别是醋泡洋葱,是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合“三高”人群食用,还具有延缓衰老的功效。

研究表明,洋葱还具有杀菌、治感冒鼻塞的功效,对于神经衰弱者,可将洋葱放在枕边,以达到改善睡眠的作用。

洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

醋泡洋葱的功效与作用 醋泡洋葱的二种做法

此外醋泡洋葱的功效与作用还体现在它是“蔬菜皇后--洋葱”,洋葱对身体好,还能减肥上。为什么呢?洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

朋友,醋泡洋葱的功效与作用总的体现在降低血糖,杀菌治感冒,清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。经常食用可治疗便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。

醋泡洋葱的功效与作用 醋泡洋葱的二种做法

醋泡洋葱怎么做?

做法一

洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热2—3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋葱,要注意洗净晾干。

做法二

1、将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。

2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。

3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

醋泡洋葱的功效与作用 醋泡洋葱的二种做法

食用醋泡洋葱注意事项

1、早晚各吃一次,每次4汤匙,连醋带洋葱一起。患有高血压的人若偷懒改为一天吃一次的话,见效的时间会相对地长。

2、糙米醋比普通的米醋略酸,可以延长浸泡的时间后再食用,或者搭配蜂蜜冲水食用。

3、早晚配作佐餐小菜食用,更能让人接受。比如用泡好的糙米醋洋葱,加点盐拌木耳一起食用,食疗养生效果会更好。

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